{"id":5349,"date":"2021-11-09T17:47:23","date_gmt":"2021-11-09T17:47:23","guid":{"rendered":"https:\/\/visittossa.com\/gastronomia\/cuina-tradicional-tossenca\/"},"modified":"2025-05-06T09:03:14","modified_gmt":"2025-05-06T09:03:14","slug":"cocina-tradicional-tossense","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/visittossa.com\/es\/gastronomia\/cocina-tradicional-tossense\/","title":{"rendered":"La Asociaci\u00f3n de Cocina Tradicional Tossense"},"content":{"rendered":"
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La Asociaci\u00f3n de Cocina Tradicional Tossense<\/h2>\n<\/div><\/div>

Este colectivo nace en 2009 como una iniciativa conjunta del Ayuntamiento de Tossa y un grupo de restauradores locales para recuperar, poner en valor y dar a conocer la cocina tossense de toda la vida entre el p\u00fablico en general.<\/p>\n

Las cartas de los restaurantes miembros incluyen platos tradicionales del recetario tradicional local, claramente identificados y elaborados con productos de primera calidad.<\/p>\n

El colectivo organiza cada a\u00f1o varias acciones gastron\u00f3micas, entre las cuales destacamos las campa\u00f1as gastron\u00f3micas de los Fideos a la Cazuela, y de la Cocina del \u201cCim i tomba\u201d, que se celebran respectivamente durante todo el mes de junio y todo el mes de septiembre.<\/p>\n

Los miembros del colectivo de Cocina Tradicional Tossense son los restaurantes Bahia, Can Carlus, Can Gol, Can Pini, Can Simon, Capri, Castell Vell, El Petit, Marina, Mestre d’Aixa, Minerva, Sa Barca, Sa Muralla, Tursia, Vict\u00f2ria y V\u00edctor, que encontrar\u00e1n incluidos en el listado de restaurantes<\/a> bajo la clasificaci\u00f3n de Cocina Tradicional Tossense.<\/p>\n<\/div><\/div>

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DESC\u00c1RGATE LA GU\u00cdA<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>
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La cocina de Tossa<\/h3>\n\t
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La Asociaci\u00f3n de Cocina Tradicional Tossense<\/h3>\n\t
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La receta del \u201ccim i tomba\u201d<\/h3>\n\t
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